Turismo – Azeite Serra dos Garcias

Em meio às paisagens marcantes da Mantiqueira, a 1400 metros de altitude, a fazenda do azeite Serra dos Gracias conta com 3.300 árvores de oliveiras. Este é o cenário perfeito para a produção do azeite extravirgem de grande frescor, baixa acidez, com aroma e sabor excepcionais. Acompanhar o processo de perto é viver uma viagem no tempo, com momentos que ficarão para sempre na sua memória.

Pomar: Veja de perto as oliveiras, entenda o cultivo, os tempos e processos. Conheça as diferentes etapas de cuidado com as árvores e aprenda curiosidades sobre as espécies cultivadas na Serra dos Garcias.

Produção: Aprenda os diferenciais de um azeite artesanal em cada etapa:

• Limpeza e seleção
• Moagem / Amassamento
• Extração do óleo
• Envase

Degustação: Um dos momentos mais esperados, você vai provar o azeite e receber dicas e explicações sobre os sabores e acidez. Descubra os diferentes tipos de azeite e suas melhores combinações gastronômicas.

Visitas Agendadas: https://serradosgarcias.com.br/