Produto: Azeite extra virgem
Marca: Ouro de Santana
Embalagem: 500ml
Aroma/Sabor: aroma frutado que realça toda a fruta da azeitona verde, com notas de folhas de oliveira e casca de banana. Com leve amargo e picante, o seu final de boca é persistente, com marcante toque de frutos secos, como nozes pecan.
Harmonização: Azeite de intensidade Média, freesco, não filtrado, ideal saladas e pratos de média intensidade como massas, risotos, carnes brancas e peixes.
Perfil: Um blend médio.
Sobre o Produtor
A olivopampa, produtora do ouro de Santana é uma das empresas pioneiras do azeite no Brasil. Localizada em Santana do Livramento, numa região identificada paela Embrapa como a ideal para o azeite.
Empresa familiar com dedical total ao azeite de qualidade. O projeto novello é um dos primeiros projetos de azeite fresco não filtrado do país.
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