Origem: São Bento do Sapucai/SP/Brasil
Varietal: blend de Arbosana, Grappolo e Coratina
Acidez máxima: 0,2%
Perfil: O Seleção OLIQ é um blend feito com as variedades Arbosana, Grappolo e Coratina. Azeite com notas verdes de intensidade moderada, com maior picância e amargor. Seus aromas são frescos, com boa diversidade de aromas presentes, como a azeitona, notas de tomate, toques de maçã verde e notas herbáceas de ervas e verduras. Indicado para a finalização de pratos com sabor mais intenso, como saladas feitas com verduras de sabor mais forte, como as de rúcula e couve, legumes grelhados, carnes vermelhas, frutos do mar e outros pratos com sabor acentuado.
Ao clicar em comprar será aberta uma nova aba para o site de vendas online do produtor
A Fazenda da Oliq fica na cidade de São Bento do Sapucai, São paulo. É produtora de azeites e possui uma bem montada infra-estrutura de visitas e restaurante padrão internacional na fazenda.
Os azeites são produzidos em pequena escala com colheita manual.
Avaliações
Não há avaliações ainda.