Azeite Olibi

Origem: Aiuruoca – MG/Brasil
Varietal:  Blend
Acidez máxima: 0,1%
Perfil: Exibe um aroma frutado verde de intensidade média, com notas aromáticas frescas. Apresenta ainda toques herbáceos de grama recém-cortada e erva doce. Além das nuances de alcachofra, ervas verdes e couve. Ideal para saladas, carnes brancas, cozidos e molhos.

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A Olibi tem a sua fazenda Em Aiuruoca, Minas gerais. Além do olival e a produção de azeites a empresa possui outros produtos e mantém um famoso projeto ambiental de recuperação da flora e fauna da Mata Atlantica.

Pela beleza da região e pelo interesse no azeite e nos projetos da empresa, a Olibi é hoje uma grande atração bastante procurada pelos turistas que visitam a região.

A produção de azeites foca na qualidade e obteve diversos premios em competições internacionais.

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