Origem: São Bento do Sapucai/SP/Brasil
Azeite de Abacate
Perfil: Azeite extraído do avocado “in natura”, sem quaisquer processos químicos. Ideal para carnes brancas, peixes e saladas. Também de modo natural, é aromatizado com as cascas de limão siciliano, o que lhe traz mais aroma e sabor.
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A Fazenda da Oliq fica na cidade de São Bento do Sapucai, São paulo. É produtora de azeites e possui uma bem montada infra-estrutura de visitas e restaurante padrão internacional na fazenda.
Os azeites são produzidos em pequena escala com colheita manual.
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