Produto: Azeite extra virgem Blend Especial
Marca: Sabia
Embalagem: 250ml
Aroma e sabor: o Blend Especial é um azeite de alta complexidade, com intensidade que lembra a koroneiki e a coratina, reunindo um buquê de aromas com toques de amêndoas, folha de tomate, alcachofra, ervas aromáticas, frutas tropicais e um toque final mais herbáceo, que lembra grama verde cortada.
Harmonização: Azeite de intensidade Média para alta, ideal para saladas e pratos de média/alta intensidade como massas, risotos, carnes brancas ou vermelhas e frutos do mar. Bom para curtir a cru com pão, queijos ou frios.
Perfil: Um blend médio para intenso
Sobre o Produtor
A Sabia é uma empresa recente, que optou pelo segmento de azeite para a alta gastronomia. Investiu em conhecimento, processos e tecnologia e participa ativamente de competições de azeite, sendo uma das marcas mais premiadas do brasil (Top 10 do mundo na competição Evooleum da Espanha em 2022).
Possui propriedades nas duas principais regiões do azeite no Brasil: Serra da Mantiqueira e Rio Grande do Sul
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