Azeite Cadenza

O azeite Cadenza é produzido no município de Glorinha, distante a apenas 54 quilômetros de Porto Alegre e dispondo de uma área geograficamente privilegiada, pelo fato de estar entre a Capital, a Serra e o Mar, o município está localizado em uma exuberante área verde de 323,6 quilômetros quadrados, dividida entre sítios de lazer, colinas, açudes, matas, cascatas, fazendas com criação de ovinos, bovinos, equinos, búfalos, entre outros animais, além de inúmeras outras belezas naturais.

A pequena fazenda é um misto de lazer e negócio, com diversas opções de cultivo além das oliveiras. Considerando o clima e solo propício da região ao desenvolvimento pleno das oliveiras, os proprietários optaram por aliar ao plantio as tecnologias disponíveis no mercado, com a utilização de marcação das linhas (fileiras) por GPS, em um total de 286 mudas por hectare. Também diversificaram o plantio entre diferentes cultivares, para assegurar a polinização e reduzir riscos de perder exemplares com pragas e doenças.

O proprietário é musicista e mora na propriedade por opção de viver com a família junto à natureza. O Olival é uma das paixões. O nome Cadenza remete ao gosto pelos ritmos.