Produto: Azeite extra virgem Blend Terroir
Marca: Sabia
Embalagem: 500ml – lançamento
Aroma e sabor: Elaborado com azeites da Serra da Mantiqueira – SP e da Serra do Sudeste – RS, o Blend de Terroir é um azeite de alta complexidade e bastante harmônico. Tem presente a suavidade da arbequina e da arbosana e a intensidade da koroneiki e da coratina.
Harmonização: Azeite de intensidade Média para alta, ideal para saladas e pratos de média/alta intensidade como massas, risotos, carnes brancas ou vermelhas e frutos do mar. Bom para curtir a cru com pão, queijos ou frios.
Perfil: Um blend médio para intenso
Sobre o Produtor
A Sabia é uma empresa recente, que optou pelo segmento de azeite para a alta gastronomia. Investiu em conhecimento, processos e tecnologia e participa ativamente de competições de azeite, sendo uma das marcas mais premiadas do brasil (Top 10 do mundo na competição Evooleum da Espanha em 2022).
Possui propriedades nas duas principais regiões do azeite no Brasil: Serra da Mantiqueira e Rio Grande do Sul
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